Beregi szabadtartású csirke, sárgalábú, sütnivaló, egész

Beregi szabadtartású csirke, sárgalábú, sütnivaló, egész (1.3 -1.8kg)

Kétféle méretben (rántanivaló kisebbek és nagyobbak leveshez, egészben sütéshez és paprikáshoz való).

Egészséges, ízletes, feszes húsú, prémium minőség. 

Magyar Gasztronómiai Szövetség Aranyszalag-díjával kitüntetett termék!

Konyhakész, zsigerelt csirkék

A nagyobbak közül (1.3-1.8kg közöttiek) 3 fajta elérhető. A fajták között húsállagban, ízben vannak nüansznyi különbségek. 

Kóstold végig mindet, és találd meg a kedvencedet!

• SÁRGALÁBÚ: hagyományos ízű csirke. Leginkább leveshez és egészben sütéshez ajánljuk
• KÉKLÁBÚ: hagyományos genetikájú csirke, lágy húsú. Paprikás csirkének, pörköltnek, levesnek, egészben sütve is kiváló.
• FEKETELÁBÚ: kiváló ízű, szaftos hús, a legelismertebb fajta mindhárom közül. Egészben sütéshez, paprikásnak, levesnek egyaránt ajánljuk.

Szabad tartásban nevelt csirkék. A takarmányozásra különös figyelmet fordítanak: a hosszú ideig nevelt csirke bőre alatti szövetek a rossz táplálkozás mellett hajlamosak a nem kívánt zsírosodásra, ezért itt a túlzott kukoricaetetés helyett búza alapú keveréket használnak hizlalásra. (kizárólag GMO MENTES takarmány!) A takarmány-összetétel folyamatosan változik, az aktuális összetétel a környezeti feltételek, például a hőmérséklet függvénye. Jellemző paraméterek: a keverékhez használt gabonák és magvak: búza, kukorica, árpa, napraforgó, repce, zab, tritikálé, hajdina;, kiegészítő takarmányként időnként tejtermékeket adnak az állatoknak (tehéntej, aludttej, túró, kecsketej, tejsavó), a csirkék 3 hetes korától szóját nem tartalmaz a takarmány.

A hús minőségének érdekében a feldolgozás is kíméletesen történik: stresszmentes vágással, a bőr épségének megőrzése érdekében pedig alacsonyabb hőmérsékleten történő forrázással.